De mii de ani oamenii consumă bucate, preparate din culturi boboase: grâu, secară și ovăz. În antichitate, pâinea din drojdie obișnuită pentru noi o mâncau doar oamenii bogați, majoritatea populației foloseau în alimentație ceva asemănător cu cașa din boabe de cereale prost măcinate. Alimentația omului modern este greu de imaginat fără croasanele delicioase cu cafeaua […]