Ce trebuie să cunoasteți despre intoleranța la gluten Glutenul este un termen foarte în vogă, foarte frecvent discutat în ultima vreme. Se pare că intoleranța la gluten și renunțarea la făinoase este o tendință contemporană, însă această problemă este cunoscută de mii de ani: exact din momentul începerii cultivării grâului, a secarei și a altor […]